NatCom: вид чужой еды повышает аппетит, если пища сладкая

Наблюдение за приемом сладкой пищи других может способствовать перееданию, это связано с работой дофаминовой системы мозга, выяснили ученые из Бейлорского колледжа медицины.

В журнале Nature Communications (NatCom) опубликовано из исследование на мышах. Во время эксперимента ученые разделили мышей на голодных и сытых и показали им «соседей».

Если животные рядом ели обычный корм или жирную пищу, то сытые мыши оставались равнодушными, а если сладкую, то они начинали активно есть уже в первый час. После этого животным ввели препараты, блокирующие дофаминовые рецепторы, и этот эффект исчез. Ученые предположили, что именно рецепторы D1 и D2 виновны в обострении аппетита при виде чужой трапезы.

«Когда D1 и D2 активируются, мозг получает сигнал: «Это приятно, повтори». Просто наблюдение за тем, как кто-то ест, может провоцировать переедание, даже если вы физически не голодны», — пояснил возглавивший эксперимент доктор Йонг Сюй.