10 элементов юности. Что съесть, чтобы помолодеть?

Рассказывает эндокринолог, доктор превентивной и антивозрастной медицины Наталья Зубарева.

На самом деле если иметь в своём рационе продукты, насыщенные витаминами и полезными микроэлементами, то можно сохранить упругость и эластичность кожи и почувствовать приливы энергии. Тем более что сейчас нутрициология, наука о грамотном питании, активно изучает действие ряда продуктов на состояние нашего организма.

Однако просто есть вышеуказанные продукты полезно, но недостаточно. Хочу обратить ваше внимание на важнейший элемент – витамин D. Его уровень должен быть в норме – 80–90 нг/мл, не ниже!

И ещё один немаловажный фактор – водный баланс, ведь при недостаточном потреблении воды полезные вещества не могут распространяться по всему организму и полноценно выполнять свои задачи.

Картинки рядом с нутриентом показывают, в каких продуктах его содержится больше всего.

Полифенолы

Мощные антиоксиданты, бойцы со свободными р­адикалами, повреждающими жизненно важные структуры организма;
кардиозащита;
профилактика и уменьшение роста опухолей;
защита от неврологических заболеваний;
противовирусный эффект.

Витамин С

Способствует росту и восстановлению клеток тканей, дёсен, кровеносных сосудов, костей и зубов;
помогает усвоению организмом железа;
запускает иммунные процессы;
помогает усваиваться витаминам A и E.

Вылечить простуду и заработать гастрит. Чем опасен витамин С?

Витамины группы В

Отвечают за нормальное функционирование нервной, пищеварительной систем;
повышают устойчивость стрессу;
помогают стабилизировать уровень сахара в крови;
поддерживают иммунную систему.

Самый дефицитный витамин. Почему нам так важен витамин B2 и где его взять

Омега-3

Заботятся о молодости и з­доровье кожи;
нормализуют уровень холестерина;
полезны для сердца;
снижают риск развития рака кожи.

Сюрпризы кардиологии. Жир сосудам не вредит, а кислоты омега-3 — бесполезны

Цинк

Обеспечивает антиоксидантную защиту;
повышает иммунитет;
нормализует состояние мужской половой системы и р­егулирует уровень мужских половых гормонов;
поддерживает и улучшает остроту зрения;
участвует в регулировании работы нервной системы;
улучшает внимание и память; помогает работе ЖКТ;
нормализует концентрацию сахара.

От чего защитит цинк?

Магний

Участвует в синтезе коллагена, который отвечает за плотность и прочность соединительной ткани и э­ластичность кожи;
участвует в метаболизме глюкозы, производстве белка и синтезе нуклеиновых кислот (таких как ДНК);
благотворно влияет на рост костей;
координирует сердечный ритм, снижает повышенное артериальное давление.

Магия магния. Почему этот минерал важен для дам

Селен

Поддерживает метаболизм;
улучшает эластичность кожи;
повышает иммунитет;
защищает от повреждения свободными радикалами и воспаления;
улучшает репродуктивную функцию;
снижает риск развития онкологических и аутоиммунных заболеваний, а также заболеваний щитовидной железы.

Витамин А

Обеспечивает красоту и здоровье кожи и волос; помогает сохранить зрение, поддерживать достаточное производство красных кровяных телец;
улучшает работу иммунной системы.

У вас ладони жёлтые. Правда и мифы о пользе моркови

Витамин К

Обеспечивает должную с­вёртываемость крови;
помогает усвоению и регулированию уровня кальция, формированию крепких костей, снижению риска развития остеопороза.

Витамин Е

Как антиоксидант защищает организм от вредоносного влияния токсинов, например молочной кислоты;
участвует в защите от в­ирусных и бактериальных инфекций;
улучшает регенерацию тканей;
защищает кожу от ультрафиолетовых лучей.

Тест: Хватает ли вам витаминов?