Поздний ужин не всегда вреден для организма — в некоторых случаях он может даже помочь улучшить качество сна. Об этом рассказала врач-диетолог Людмила Денисенко в беседе с KP.RU. По её словам, людям, которые страдают от бессонницы или трудностей с засыпанием, стоит обратить внимание на определённые продукты, способные способствовать расслаблению и выработке мелатонина.
Специалист отметила, что одним из лучших вариантов вечернего перекуса может стать бутерброд с индейкой. В этом мясе содержится большое количество триптофана — аминокислоты, способствующей выработке «гормона сна». Диетолог подчеркнула, что индейка является одним из самых богатых триптофаном продуктов, поэтому лёгкий сэндвич на зерновом хлебе с её добавлением может помочь уснуть быстрее и спокойнее.
Кроме того, Денисенко назвала ряд других продуктов, полезных для вечернего рациона. В их числе — молочные изделия (йогурт, сыр, молоко), а также бананы, финики и миндаль. Эти продукты богаты магнием и кальцием, которые снимают мышечное напряжение и помогают телу расслабиться перед сном.
Среди напитков врач рекомендовала травяные чаи с мятой, мелиссой и ромашкой, а также вишнёвый сок — он также способствует естественной выработке мелатонина.
Для тех, кто страдает хронической бессонницей, специалист посоветовала использовать дополнительные методы расслабления — например, лёгкий массаж стоп с кунжутным маслом или тёплое молоко с мёдом перед сном. По её словам, такие простые ритуалы способны обеспечить крепкий, «младенческий» сон и помочь организму восстановиться.
В свою очередь, нутрициолог Катерина Кузина рассказала «Вечерней Москве», какие продукты чаще всего становятся причиной вздутия живота и повышенного газообразования.
По словам специалиста, подобный эффект вызывают некоторые привычные продукты, содержащие трудноперевариваемые углеводы или вещества, которые провоцируют активную ферментацию в кишечнике.В первую очередь Кузина выделила бобовые культуры — фасоль, горох и чечевицу. В них присутствуют олигосахариды, которые многим людям сложно переварить. Второй причиной специалист назвала крестоцветные овощи, к которым относятся белокочанная, цветная, брюссельская капуста и брокколи. Несмотря на их пользу и богатое содержание клетчатки, именно она нередко становится источником метеоризма.
Отдельное внимание Кузина уделила сладким газированным напиткам. Углекислый газ и карбонаты, содержащиеся в них, приводят к вздутию живота и отрыжке. Дополнительно ситуацию усугубляют искусственные подсластители вроде ксилита и сорбита, которые плохо усваиваются организмом и увеличивают объём газов.
Молочные продукты также могут стать источником неприятных ощущений. Причина кроется в лактозе — молочном сахаре, который требует для переваривания фермент лактазу. Ещё одна группа — глютеновые злаки, включая овёс, пшеницу, рожь и ячмень. Они не усваиваются у людей с чувствительностью к глютену или при целиакии. При их употреблении часто появляются газы, спазмы и нарушения пищеварения. Наконец, фрукты, особенно яблоки, груши, персики, виноград и манго, содержат большое количество фруктозы. Этот природный сахар может вызывать вздутие у людей с непереносимостью фруктозы. Аналогичная реакция нередко наблюдается и на фруктовые соки, нектары и смузи.
Ранее диетолог Лариса Никитина рассказала, как сохранить витамины в тыкве при готовке.
Свежие комментарии