Почему китайский чеснок лучше не покупать?

— Китай производит более половины чеснока в мире, — говорит замзавкафедрой высших растений МГУ Владимир Мурашёв. — Но он не обладает иммуностимулирующими и антибактериальными свойствами чеснока, который мы привыкли есть в России, — их чеснок другого сорта. Кроме того, неоднократно в китайском чесноке обнаруживали опасную химию. Отличить китайский чеснок от нашего просто: он более белый, лёгкий, у него нет остатков корневой системы, он не портится и не прорастает, даже если лежит долго.