Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «АиФ.ru | Объясняем, что происходит»
Почему чай в пакетиках полезнее?
развернуть
Пишут, что чай в пакетиках полезнее, чем листовой. Правда ли это?
Отвечает специалист по фитохимии кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский:
- Для производства как листового, так и пакетированного чая используется один и тот же чайный лист. Поэтому польза и от того и от другого напитка примерно одинакова. И по качеству пакетированный чай не уступает листовому (если вы покупаете товар известных брендов). Большинство производителей применяют технологии обеспыливания, чтобы в пакетики не попадал чайный мусор.
Откуда взялось утверждение о пользе пакетированного чая - догадаться несложно. Процесс заварки чая - это искусство, сегодня практически утраченное, особенно на Западе, где даже в дорогих ресторанах подают чай в пакетиках. Неправильное заваривание может убить вкус даже самого лучшего чая, а пакетик даёт гарантированный результат при минимуме усилий. В этом смысле пакетированный чай действительно полезнее.
Комментарии