Специалисты рассказали, как правильно выбирать торты и пирожные

Специалисты Роспотребнадзора дали несколько советов по правильному выбору кондитерских изделий.

Покупать такие изделия эксперты рекомендуют в стационарных магазинах, оборудованных холодильными полками, и отдавать предпочтение местной продукции, поскольку импортная долго транспортируется и для увеличения срока годности в ней используются консерванты.

При выборе тортов необходимо смотреть на их состав. Если в нем указаны меланж, растительные сливки, загустители и эмульгаторы, значит, натуральные компоненты заменены на искусственные, а они могут отрицательно влиять на организм.

Также необходимо обращать внимание на дату изготовления, срок годности и на требования к температурному режиму, чтобы оценить, соблюдаются ли они в магазине, где вы покупаете продукцию.

Торты и пирожные нужно хранить при температуре от +2 до +6 градусов. Кондитерские изделия без крема можно хранить 72 часа, со сливочным, белковым кремом и отделкой фруктами - не более трех дней, а со взбитыми сливками и заварным кремом - всего шесть часов.