Отравившимся роллами жителям Оренбуржья диагностировали сальмонеллез

В настоящее время деятельность ресторана, в котором ели заболевшие, приостановлена

35 жителей оренбургского города Гай отравились роллами в местном ресторане японской кухни «Жи-Ши». Врачи инфекционной больницы выявили у пострадавших сальмонеллез, сообщает управление Роспотребнадзора по Оренбургской области.

Число заболевших, которые накануне ели роллы из суши-бара, составило 35 человек.

Среди них 11 детей.

Как отмечают в ведомстве, при лабораторном исследовании из диагностического материала больных и сотрудников ресторана, а также продуктов, используемых при приготовлении блюд, и смывов с производственного оборудования и кухонного инвентаря был выделен возбудитель сальмонеллеза.

Во время проверки суши-бара специалисты выявили нарушения санитарного законодательства и требований технических регламентов. В отношении предпринимателя составлены административные протоколы.

В настоящее время деятельность ресторана «Жи-Ши» приостановлена. Протокол направлен на рассмотрение в суд.

Как отмечают в пресс-службе СУ СК России по региону, по факту возбуждено уголовное дело.