Малина традиционно считается одним из самых популярных народных средств при простуде, особенно как жаропонижающее. О том, действительно ли она обладает подобным эффектом, в беседе с Донецким агентством новостей рассказала заведующая кафедрой товароведения продовольственных товаров и экспертизы продукции сельского хозяйства Донецкого национального университета экономики и торговли имени Туган-Барановского Валентина Малыгина.
По словам специалиста, ключевым компонентом, обеспечивающим жаропонижающее действие малины, является салициловая кислота и её природные производные, входящие в состав ягод и особенно листьев растения. Она пояснила, что салициловая кислота — это природный предшественник ацетилсалициловой кислоты, более известной как аспирин, и обладает аналогичными фармакологическими свойствами. При этом, как отметила Малыгина, в листьях малины концентрация салицилатов достаточно высока, что объясняет широкое применение малиновых отваров в народной медицине.
Эксперт обратила внимание на то, что в малине содержится большое количество витамина С, который способствует поддержке иммунной системы и участвует в механизмах терморегуляции, тем самым усиливая жаропонижающий эффект. В отличие от синтетических препаратов, таких как аспирин, природные салицилаты из малины действуют мягче и с меньшей вероятностью вызывают побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта.
Малыгина подчеркнула, что салицилаты в составе малины находятся в связанном виде и высвобождаются постепенно, благодаря чему оказывают щадящее воздействие на организм. Кроме того, биологически активные вещества в ягоде обладают не только жаропонижающим, но и общеукрепляющим эффектом, что делает малину ценным натуральным средством при лечении простудных заболеваний.
Ранее гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов указал на опасность чрезмерного употребления фруктов и ягод.
Свежие комментарии