Покупку арбузов в начале лета лучше отложить из-за риска отравления нитратами. Об этом интернет-изданию «Подмосковье сегодня» сообщила врач-гастроэнтеролог Юлия Сластен.
Специалист объяснила, что холодная весна в южных регионах сдвинула сроки естественного созревания бахчевых культур. Арбузы, появившиеся на прилавках в мае-июне, вероятно, содержат повышенное количество химикатов, которые использовали для ускорения роста.
Сластен рекомендует воздержаться от покупки арбузов как минимум до июля, когда на рынке появятся плоды из российских регионов с естественным сроком созревания. Особую осторожность следует проявлять детям, пожилым людям и пациентам с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
При выборе арбуза врач советует обращать внимание на страну происхождения и отдавать предпочтение целым плодам. Разрезанные арбузы могут быть опасны, так как невозможно точно определить, когда их вскрыли.
Симптомы отравления нитратами включают тошноту, рвоту, головную боль и повышение температуры. При их появлении необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.
Ранее диетолог Анастасия Тараско заявила, что абрикосы могут быть противопоказаны при аллергии на цветение.
Свежие комментарии