Садовод Самойлова рассказала, когда собирать и как хранить морковь для зимы

Сроки сбора моркови зависят от сорта и региона выращивания, а сама уборка должна проводиться аккуратно, чтобы не повредить корнеплоды. В беседе с URA.RU садовод и блогер Светлана Самойлова объяснила, когда лучше выкапывать морковь, как её хранить и что делать с грядками после завершения сезона.

По её словам, в средней полосе России, включая Московскую область, оптимальное время для сбора урожая обычно приходится на период бабьего лета — с середины до второй декады сентября.

Для работы стоит выбирать сухие и солнечные дни, причём желательно, чтобы тёплая погода держалась несколько суток подряд. Если посев проводился в мае, морковь убирают в сентябре, а июньские посадки — в октябре, до наступления заморозков.

Сама Самойлова традиционно сеет морковь в июне и убирает в конце октября, предварительно накрыв грядки нетканым материалом вместе с дайконом перед первыми заморозками. По её словам, под укрытием морковь может оставаться до похолодания до –6, а без укрытия выдерживает заморозки лишь до –2, когда ботва ещё защищает корнеплоды. При этом она не советует торопиться с уборкой в середине августа, так как в жару овощи могут «распариться» и плохо храниться.

Для получения крупных корнеплодов садовод рекомендует в середине августа подкормить морковь гуматом калия, а в начале сентября — комплексным минеральным удобрением в жидкой форме. Перед заморозками до –2 грядки, по её словам, нужно накрывать нетканым материалом и сверху плёнкой, удерживая укрытие до самой уборки.

После выкопки ботву лучше срезать секатором или ножом либо аккуратно открутить. Хранить морковь можно разными способами: Самойлова, например, складывает её в мешки из-под сахара, помещает в большие полиэтиленовые, оставляя продухи, и держит на лоджии при температуре +2.

.. +4, включая обогреватель в морозы. Если овощи начинают гнить, она советует срезать испорченные участки, нарезать морковь кусочками и замораживать.

По окончании уборки грядки необходимо очистить от растительных остатков. При сентябрьской уборке эксперт рекомендует засеять их сидератами — растениями, которые улучшают почву и служат «зелёным удобрением». К ним относятся бобовые, злаковые и крестоцветные, а самым быстрорастущим вариантом садовод называет горчицу. На таких грядках в следующем сезоне можно выращивать любые культуры.

Ранее Светлана Самойлова рассказала, как спасти картофель в дождливый август.