В России хотят разработать стандарт о русской кухне, передает ТАСС.
По словам статс-секретаря – замминистра промышленности и торговли РФ Романа Чекушова, Минпромторг видит огромный потенциал в развитии русской кухни, и сегодня создается рабочая группа для ее популяризации.
«В рамках данной работы планируется разработать соответствующий стандарт», – сказал Чекушов.
Он пояснил, что на государственном уровне нет подробного описания термина «русская кухня», однако русская кухня является неотъемлемой частью культурного наследия.
Замминистра добавил, что в развитии русской кухни и общественного питания есть огромный потенциал как важного сектора экономики.
Ранее экскурсовод Мари Чижова рассказала, что среди туристов растет спрос на московскую кухню.
Сообщалось также, что в Китае из магазинов выкидывают селедку пряного посола.
Свежие комментарии