В России не нашли качественных пельменей

Специалисты Роскачества по результатам проверки не выдали «Знак качества» ни одному производителю пельменей

Во время Российского инвестиционного форума руководитель Роскачества Максим Протасов рассказал ТАСС, что во время проверки пельменей специалисты не нашли ни одного образца, достойного «Знака качества».

В ноябре в Роскачестве рассказали о начале проверки пельменей. Были выбраны около 50 популярных марок, которые проверяли по нескольким десяткам параметров качества и безопасности. Как рассказал Протасов, никто из производителей не дотянул до «Знака качества».

Основными проблемами стали остатки антибиотиков в мясе, замена указанных на этикетке компонентов на более дешевые, добавление неуказанных в составе ингредиентов, например, крахмала. Превышение допустимых норм по антибиотикам нашли в двух случаях, в девяти образцах оказались незаявленные компоненты.

Протасов сказал, что некоторые производители уже отреагировали на результаты проверки и сообщили, что усилили внутренний контроль или сменили поставщиков.

Пельмень против сосиски. Какие полуфабрикаты есть можно, а какие опасны

Полуфабрикаты относят к категории неправильного питания. Однако и среди них можно найти здоровую пищу. Подробнее.