Многие сталкиваются с трудностью остановиться после одной конфеты или отказаться от очередной горсти чипсов. Такие продукты, содержащие большое количество сахара и жиров, активируют зоны удовольствия в мозге, провоцируя переедание. Врач-диетолог Екатерина Ширшова в разговоре с KP.RU объяснила, как с помощью осознанного подхода к еде можно справиться с этой проблемой.
По её словам, одним из ключевых принципов осознанного питания является снижение темпа потребления пищи. Чем медленнее человек ест, тем быстрее мозг получает сигнал о насыщении. Специалист также рекомендовала полностью отказаться от гаджетов и телевизора во время еды, так как отвлечённость часто приводит к избыточному потреблению.
Диетолог призвала учиться различать настоящий физиологический голод и эмоциональное желание перекусить. По её мнению, важно получать удовольствие от самого процесса еды — обращать внимание на вкус, аромат, температуру и консистенцию блюда.
Врач подчеркнула, что не стоит строить питание на строгих ограничениях. Запрет на определённые продукты, по её мнению, лишь усиливает желание их съесть. Вместо этого следует выстраивать более гармоничные отношения с едой.
Ширшова пояснила, что осознанное питание помогает не только избавиться от пищевой зависимости, но и способствует общему улучшению самочувствия, придаёт лёгкость и энергию, формируя устойчивую базу для здорового образа жизни.
Ранее врач-диетолог Марият Мухина рассказала, какие продукты безопасно брать на пикник летом.
Свежие комментарии