Зачем делать колбасу из рыбы?

Правда ли, что у нас делают колбасу из рыбы?

В Калининграде разработали колбасу из карпа. «Пустить рыбу на колбасу нам предложил выпускник нашего вуза, а сейчас технолог карпового хозяйства в Белоруссии, - рассказывает Анна Шибеко, аспирантка кафедры технологии продуктов питания КГТУ. - Это диетический и вкусный продукт, который может быть дешевле мясных колбас».

Из чего делают колбасу и сосиски? Читайте в справке