В России начал действовать новый ГОСТ для заведений общепита, который рекомендует выделять в меню винам российского производства долю не менее 20% ассортимента, приводя их в начале карты и сопровождая специальными отметками. Об этом пишет агентство РИА Новости.
Сообщается, что новые правила носят рекомендательный характер, поэтому этот вопрос не предусматривает штрафные санкции.
При этом в документе содержатся советы по оформлению и обновлению винных карт, включая обязательное указание наименования алкогольного напитка на русском языке и других характеристик.Эксперты считают, что соблюдение новых правил позволит заведениям повысить знания своих посетителей о российских винах и, следовательно, увеличить их продажу.
Напомним, ранее стало известно, что Россия в начале текущего года в два раза уменьшила закупки вина из Грузии по сравнению с прошлогодним показателем, и импорт стал минимальным за четыре года.
Свежие комментарии