Орехи – мощная смесь белка, клетчатки и полезных жиров, которая не только насыщает организм, но и помогает защитить его в долгосрочной перспективе и даже продлить жизнь, рассказали Daily Mail врачи-диетологи из США Грейс Кингсвелл и Эмма Дербишир.
«Орехи невероятно богаты питательными веществами, но при этом организм не усваивает все содержащиеся в них калории.
Вот почему они не оказывают такого же влияния на набор веса, как другие продукты с высоким содержанием жиров», – заявила Кингвелл.Кроме того, исследование Университета Рединга показало, что орехи хорошо влияют на работу мозга. Ученые давали по 50 граммов орехов каждое утро участникам эксперимента, затем проводили тесты на мышление и реакции. Те, кто употреблял орехи, лучше проходили испытания.
По словам Дербишир, смешанные орехи хорошо влияют и на фертильную функцию организма. Испанское клиническое исследование показало, что у мужчин, которые добавляли две горсти смешанных орехов в свой рацион каждый день в течение 14 недель, увеличилось количество сперматозоидов, а также улучшилась их подвижность и морфология.
Другие эксперименты показывают, что женщины, которые регулярно едят орехи, реже испытывают проблемы с зачатием, возможно, из-за роли, которую омега-3 жиры и селен играют в гормональном балансе, добавила врач.
Однако каждый сорт уникален и влияет на определенные функции в организме. По словам диетологов, грецкий орех – лучший для мозга, омега-3 в нем помогает защититься от болезни Альцгеймера и инсульта. Бразильский орех – полезен для щитовидной железы, он богат селеном и полезными жирами.
Миндаль – важен для кишечника и сердца, в нем много витамина Е.Кингвелл и Рединг советуют избегать ореховых масел, переработанные продукты уже не так полезны, кроме того, в них содержатся сахар и соль.
Ранее ученые раскрыли основную причину, по которой женщины живут дольше мужчин.
Свежие комментарии