Диетолог Соломатина назвала продукты с наибольшим содержанием клетчатки

Врач-диетолог Елена Соломатина перечислила продукты, которые считаются лидерами по содержанию клетчатки среди овощей, пишет Москва 24.

По ее словам, больше всего пищевых волокон содержится в свекле, моркови, сельдерее и капусте.

«Клетчатка дает эффект пилинга и отлично вбирает в себя все, что нам не нужно в организме.

Она выводит радионуклиды, излишки сахара, холестерина, соли тяжелых металлов», — заявила она.

Врач отметила, что сухофрукты содержат повышенное количество клетчатки из-за испарения влаги, поэтому среди них определенную пользу представляют чернослив, курага и инжир. Помимо этого, положительное влияние на организм оказывают бобовые, зерновые, зелень и ягоды, а именно клюква, брусника и черника.

Ранее диетолог Алексей Кабанов рассказал, что сладкие растительные белки могут стать альтернативой сахару.