Какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей.

Отвечает агроном Валентин Чистяков:

— Без специальной подсветки в комнатных условиях можно вырастить лишь несколько видов зелени, причем не из семян. Используются специальные «заготовки» — высаженные с этой целью с осени в горшочки с грунтом «дернинки» листовой петрушки, а также лука-шнитта или другого многолетнего лука.

Кроме того, подойдут корнеплоды сельдерея, петрушки или свеклы, луковицы репчатого лука и дольки чеснока (их тоже сажают в горшочки). Во всех этих случаях зелень образуется за счет веществ, накопленных летом в подземных частях растений.

А вот семена (укропа, петрушки, салата и т.д.) в условиях скудного освещения хоть и могут прорастать, но всходы получаются хилыми. Взять питание им негде, а собственные ресурсы они не могут задействовать в сумраке, так что вместо урожая получится одно недоразумение. Если возможность полноценно освещать подоконник искусственным светом имеется, то можно попробовать вырастить из семян раннеспелый салат латук — укроп и петрушка растут очень медленно, и зелень получится «золотой».