Можно ли есть соленья и маринады при гастрите?

У пациента обнаружили гастрит. Врач сказал, что любые маринады него под запретом. Существуют ли безопасные заготовки, которыми можно себя порадовать в праздники?

Отвечает доктор Сергей Агапкин, ведущий программы «О самом главном»

- В любых маринадах присутствует кислота или уксус, которые подавляют жизнедеятельность микроорганизмов.

Поэтому они обладают раздражающим действием на слизистую желудка и при обострении хронических гастритов строго противопоказаны.