Врач и телеведущий Александр Мясников заявил, что кофе полезен для печени. Он обладает выраженным гепатопротективным действием, написал доктор в своем Telegram-канале.
«Помимо кофеина, в кофе содержится более тысячи соединений, многие из которых обладают гепатопротективными свойствами», — отметил врач.
Мясников уточнил, что речь идет о хлорогеновых кислотах (CGA), которые являются мощными антиоксидантами и противовоспалительными средствами. Они предотвращают неалкогольную жировую болезнь печени и уменьшают накопление липидов.
Кроме того, в кофе содержатся тригонеллин и дитерпены. Эти липофильные молекулы индуцируют ферменты фазы II, ингибируют ферменты фазы I и снижают оксидативный стресс.
Богат напиток и меланоидинами, добавил врач. Они образуются при обжарке кофейных зерен, действуя как антиоксиданты и способствуя снижению маркеров воспаления.
Ранее врач Елена Коршун перечислила признаки дефицита кальция.
Свежие комментарии