Что полезного в крабовых палочках?

Люблю крабовые палочки. Есть ли в них что-то полезное?

Денис, Краснодар

Доктор Сергей Агапкин, ведущий п­рограммы «О самом главном»:

- Крабовые палочки в составе могут иметь рыбный фарш (сурими), воду, крахмал, растительное масло, яичный белок, соль, сахар. В других случаях применяются идентичные натуральным продуктам пищевые добавки (загустители, ароматизаторы, красители, усилители вкуса). Внимательно изучите состав крабовых палочек и предпочтение отдавайте натуральным составляющим.

При производстве сурими не проходит термическую обработку, поэтому сохраняется часть витаминов и микроэлементов, но в основном остаётся только полезный белок. Читать подробнее >>>

Ищите самое интересное в рубрике «Вопрос-Ответ» на АиФ.ru>>>

Задать свой вопрос редакции «АиФ» круглосуточно можно позвонив по бесплатному номеру 8-800-200-20-35 или написав письмо на электронную почту super@aif.ru