Борозденко заявил, что контейнеры для еды с царапинами опасны для человека

Царапины на пластиковых контейнерах для еды повышают риск попадания опасных веществ в пищу. Об этом «Газете.Ru» сообщил ассистент кафедры фармакологии Пироговского университета Денис Борозденко.

Эксперт пояснил, что распространенные виды пищевого пластика PET/PETE, PS и PP имеют разные правила использования, но контейнеры из любых из них нужно выбрасывать при появлении повреждений.

PET/PETE подходит для хранения одного продукта до 6 месяцев, но не для повторного использования, нагрева или хранения алкоголя и соусов из-за риска выделения канцерогенов. Полистирол (PS) является доказанным канцерогеном, поэтому изделия из него нельзя использовать для хранения еды или нагрева. Полипропилен (PP) считается самым безопасным, допускает нагрев в микроволновке и долгое хранение, однако при множественных царапинах тоже становится источником токсичных веществ.

Ранее врач Михаил Лебедев заявил, что черная пластиковая кухонная утварь может содержать токсины.