В 2024 году жители России установили новый рекорд по потреблению минтая. Об этом в интервью РБК сообщил президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак.
По его словам, в среднем каждый человек в России в 2024 году съел около четырёх килограммов минтая. Это самый высокий показатель за более чем двадцатилетний период наблюдений, отметил Буглак.
Он также подчеркнул, что рост потребления минтая связан с маркетинговой деятельностью. В период с 2022 по 2023 год АДМ провела исследование, которое показало, что россияне не покупали этот продукт из-за того, что в СССР его считали рыбой с «несчастливой судьбой».
После анализа данных ассоциация запустила проект по продвижению минтая как вкусной, полезной и доступной дикой рыбы. За год минтай смог подняться на третье место в рейтинге популярности среди россиян, а доля людей, выбирающих этот продукт, увеличилась на 21%, сообщил Буглак.
Ранее сообщалось, что добыча минтая российскими рыбаками по итогам 2024 года достигла рекордных 2 млн тонн, что почти наполовину больше аналогичного показателя в США.
Свежие комментарии