Эксперты: в России треть пломбира не отвечает стандартам качества

Среди нарушений были довольно серьезные недочеты, например, в мороженом нашли антибиотики и кишечную палочку

Специалисты Роскачества обнаружили нарушения в 35% образцов пломбира, которые были проверены, сообщается на сайте ведомства.

Эксперты исследовали самые популярные в России марки, все они отечественного производства.

Всего было изучено 34 образца, в 12 из них нашли нарушения. В двух случаях в мороженом оказались растительные жиры, еще в двух образцах уровень жирности не соответствовал заявленному, то есть, такое мороженое не должно было называться пломбиром.

Были и более серьезные нарушения, например, в двух образцах нашли крахмал, но в составе его указано не было. В двух марках специалисты обнаружили кишечную палочку, в одном мороженом оказались антибиотики, а в шести образцах – следы их использования. Три марки мороженого специалисты признали полностью соответствующими всем стандартам и они смогут претендовать на получение Знака качества.

Классика мороженого — пломбир. Каковы результаты экспертизы «Росконтроля»?

Всем мороженым мороженое, «классика жанра» - это пломбир. И конечно, в хрустящем вафельном стаканчике. Подробнее.