Повар Садовская рассказала о трендовом салате, способном заменить оливье

Салат «Мимоза» с тунцом и жареной морковью может стать трендовым блюдом на новогоднем столе в этом году. Рецепт его приготовления раскрыла шеф-повар Алина Садовская в интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня».

По словам эксперта, классический рецепт стоит обновить, заменив сардину на тунца, который сделает вкус салата более интересным.

Также она рекомендует не отваривать, а обжаривать морковь с репчатым луком. Сборка салата происходит слоями: картофель, жареная морковь с луком, майонез, тунец, тертые яйца и твердый сыр.

Для украшения блюда шеф-повар советует использовать икру тобико, хотя эксперименты с подачей только приветствуются.

Ранее врач Илья Федоров рассказал, как избежать тяжести в желудке в новогоднюю ночь.