Творог может быть нежелательным к употреблению для людей с повышенным артериальным давлением, все зависит от содержания натрия. Об этом рассказал британскому интернет-изданию The Independent диетолог Роб Хобсон.
Зачастую творог рекомендуется как продукт здорового рациона и считается источником легкоусвояемого белка.
Однако, отметил эксперт, производители в большинстве случаев добавляют в него соль, из-за чего уровень натрия в продукции подскакивает.В обычной порции творога содержится около 300–400 миллиграммов натрия, что больше, чем в ряде других кисломолочных продуктов, указал диетолог.
«Для здоровых людей такое количество натрия обычно не представляет опасности. Но людям, которым нужно ограничивать потребление соли — в частности при артериальной гипертензии, — следует учитывать этот фактор при составлении рациона», — пояснил Хобсон.
Он подчеркнул, что в любом случае полностью отказываться от творога не стоит. По его словам, людям, страдающим повышенным давлением, достаточно следить за общим потреблением соли и обращать внимание на состав продуктов.
К слову, продлить срок годности творога при хранении в холодильнике можно, если перевернуть емкость с ним вверх дном — так создается вакуум, замедляющий размножение бактерий.
Свежие комментарии