28 марта – один из немногих дней поста, когда разрешено есть рыбу. Мы провели экспертизу и выяснили, какая из рыбных нарезок на прилавках российских магазинов самая безопасная, а также попросили экспертов рассказать, как правильно выбирать рыбу>>>
Недовес и «палочка»
Первое, на что проверили купленную рыбу, - вес.
Выяснилось, что советская привычка «играть» с ним сохраняется. По требованию ГОСТа предел допускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто для продуктов весом от 100 до 200 г составляет 4,5% (или 6,75 г при весе 150 г). Сравнив цифры в двух последних колонках таблицы, вы сами можете прикинуть, кто оказался честным, а кто - не вполне. В двух случаях фактический вес превышал указанный на упаковке. Не пожалели сёмги в ООО «АОС» и горбуши слабосолёной в ООО «Михеев». А вот у индивидуального предпринимателя С. Н. Фёдорова недовес форели был столь велик, что нарушил закон. В остальных образцах колебания веса в меньшую сторону укладывались в норматив.
Свежие комментарии