Почему нельзя резко худеть к отпуску?

При резком голодании в нашем организме перестают вырабатываться в нужном объёме пищеварительные ферменты. И когда по приезде на отдых человек начинает нормально есть (а тем более, если идёт в пищевой «разнос»), то его желудку становится трудно переварить большое количество еды. В результате организм начинает активно откладывать жир – и сброшенные килограммы возвращаются моментально.

И с прибавкой.

Поэтому строгие диеты накануне отпуска – это зло. А изменение питания летом – наоборот, полезно. В жаркие месяцы лучше употреблять преимущественно молочно-растительную пищу, а с жирным мясом – попрощаться до осени.