Историк Литвинова рассказала о продуктах в СССР, ставших отражением времени

Многие популярные в СССР продукты исчезли с прилавков, однако для миллионов людей они остаются вкусами детства и символами целой эпохи, пишет ИА PrimaMedia.

Издание отмечает, что среди них - паста «Океан» из криля, которую называли «икрой для бедных», фруктовый кефир, плавленый сыр в тюбиках, кофе и какао в брикетах, которые можно было есть всухомятку, медовое масло для завтраков и апельсиновый майонез (сладкий соус для выпечки).

Кроме того, в СССР делали уникальные заготовки: консервированный винегрет для походов и пикников, солёные арбузы в бочках, сухие брикеты киселя, которые дети использовали в качестве сладостей.

«Советские продукты были не только едой, но и отражением времени. Многие из них создавались как доступные заменители дефицитных товаров или результат научных экспериментов», - рассказала кандидат исторических наук, специалист по культуре СССР Анна Литвинова.