Цена на один из обязательных составляющих новогоднего стола — красную икру — в декабре снизилась вдвое, сообщает РИА Новости со ссылкой на руководителя Росрыболовства Илью Шестакова. Связано это прежде всего с рекордно высоким уловом рыб из семейства лососевых.
Алексей Аронов, исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, говорит, что длительность периода низких цен зависит от ряда факторов.
И если в ближайшие недели можно ждать роста цен на икру, то уже в январе она снова подешевеет. «Все-таки период низких цен совершенно не зависит от вылова, больше зависит от политики торговых сетей. С одной стороны, декабрь — конец года, новогодние праздники, все традиционно дорожает. А с другой — в январе все, так же традиционно, несколько убывает в цене. Икра же находится на периферии потребительской корзины, так что в январе в любом случае будет наблюдаться откат цен», — сказал Аронов АиФ.ru.
Свежие комментарии