Черная и красная икра очень полезные, но чрезмерное употребление может привести к негативным последствиям для здоровья, предупредила в беседе с aif.ru диетолог Татьяна Селезнева.
Специалист напомнила, что красная икра - это икра лососевых пород рыб (лосось, форель, горбуша, кета, нерка, кижуч и другие), а черная добывается из осетровых пород (осетр, белуга и другие).
«Черная икра встречается реже, поэтому она дороже. Полезными являются и красная, и черная икра, но есть их нужно в меру. Это очень калорийный продукт. Сочетание огромного количества жиров и соли может привести к задержке жидкости в организме, что, в свою очередь, может стать причиной повышения артериального давления», - отметила эксперт.
Селезнева назвала ряд категорий людей, которым нужно употреблять красную и черную икру с особой осторожностью.
«Особенно опасно это тем, кто страдает гипертонией, сахарным диабетом или избыточным весом. Таким людям нужно быть аккуратными при употреблении и красной, и черной икры», - подчеркнула диетолог.
Ранее диетолог сказал, сколько можно съесть конфет из новогоднего подарка в день.
Свежие комментарии