Чем полезна лимонная вода?

Говорят, утром натощак полезно пить воду с лимонным соком. Это правда?

И. Макеева, Смоленск

Отвечает Татьяна Киселёва, президент Профессиональной ассоциации натуротерапевтов, ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, профессор:

- Вопреки нашим стереотипам лимон и свежевыжатый лимонный сок великолепно ощелачивают организм, несмотря на выраженный кислый лимонный вкус.

Это важнейшее лечебно-профилактическое действие лимонного сока не теряется и при многократном разбавлении его водой. Такое свойство лимона особенно важно для любителей мясной пищи. К тому же водой, подкисленной лимонным соком, намного проще утолить жажду. А если к ней добавить ещё чуточку мёда (¼-½ чайной ложки), то организм значительно меньше будет страдать от перегрева и любого пищевого стресса и возрастёт биологическая доступность поливитаминного комплекса из лимона. При условии, конечно, что отсут­ствует аллергическая реакция на лимон или мёд.

Если воду с лимоном принимать натощак сразу после пробуждения, то ко всем полезным свойствам добавляется ещё улучшение моторики желудочно-­кишечного тракта и эвакуаторной способности кишечника.