Президент Российского национального союза пчеловодов Арнольд Бутов рассказал в беседе с РИАМО, на что стоит обращать внимание при покупке мёда.
Он отметил, что покупать мёд стоит в специализированном магазине или у проверенного пчеловода. У продавца должны быть ветеринарные свидетельства, паспорт пасеки и справка о безопасности продукта.
Поскольку мед не портится со временем, можно без опаски покупать прошлогодний продукт – разница будет только в текучести. Бутов полагает, что в этом году из-за непогоды в Московской области соберут меньше мёда, чем в прошлом, но дефицита не будет, так как есть запасы.
Пандемия коронавируса на производстве мёда не отразилась. Сейчас сбор ещё продолжается, поэтому говорить об итогах сезона рано.
Роскачество ранее провело проверку мёда 46 торговых марок, в 43 образцах были обнаружены те или иные нарушения. В 19 пробах нашли следы антибиотиков.
Свежие комментарии