Сберечь выращенную тыкву в целости и сохранности — задача не менее важная, чем вовремя убрать ее с грядок. Многие огородники по привычке отправляют весь собранный урожай в подвал, совершая тем самым серьезную ошибку. Дело в том, что условия стандартного погреба далеко не всегда подходят для этой капризной южной культуры, требующей особого микроклимата во время зимовки.
«Для хранения подходят сухие проветриваемые помещения без резких перепадов температуры, — рассказал aif.ru агроном Денис Терентьев. — Оптимальны примерно +10...+13 °C и умеренная влажность. Слишком сырой и холодный погреб для тыквы часто оказывается хуже прохладной кладовой».
При размещении припасов на зиму категорически не рекомендуется сваливать плоды в одну большую кучу. Лучше всего аккуратно распределить их на стеллажах или сухих настилах так, чтобы они лежали свободно и не соприкасались друг с другом. Такая хитрость позволит вам вовремя заметить любое подозрительное пятнышко на кожуре при регулярных еженедельных осмотрах и сразу же изолировать подпорченный экземпляр, пока гниль не перекинулась на соседние овощи.
«Важно помнить, что способность переносить долгую зимовку во многом диктуется сортовыми особенностями, — напоминает эксперт. — Ранние разновидности портятся уже через месяц, тогда как поздние лежкие сорта без проблем долеживают до весеннего тепла. Чтобы не потерять урожай, выстройте четкую очередь: все сомнительные, поврежденные или тонкокорые плоды пускайте на кулинарные переработки в первую очередь. Мякоть можно смело замораживать, использовать для каш, супов, ароматной выпечки или домашних соков, что гораздо разумнее и надежнее, чем пытаться любой ценой дотянуть до весны заведомо слабый плод».
Ранее дизайнер Софья Тимашевская рассказала об ошибках дачников при оформлении газона.
Комментариев ещё нет
Напишите комментарий, будьте первым