Помидоры могут обострять некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта, суставов и почек, рассказала в беседе с интернет-изданием Regions врач-диетолог Мария Стаховская.
Особую осторожность специалист рекомендует людям с гастритом с повышенной кислотностью, язвой и панкреатитом. Содержащиеся в томатах органические кислоты могут раздражать воспалённую слизистую и усиливать неприятные симптомы.
Ограничивать помидоры также советуют при подагре, артрите и мочекаменной болезни. В материале это связывают с содержанием пуринов и оксалатов, а ещё томаты могут вызывать аллергическую реакцию.
При гастрите термически обработанные помидоры могут переноситься легче свежих, однако во время обострения даже их количество следует контролировать. При подагре и камнях в почках Стаховская рекомендует употреблять томаты небольшими порциями не чаще одного-двух раз в неделю после консультации со специалистом.
Для здорового человека врач считает допустимой нормой пару средних помидоров в день. Томаты содержат ликопин, витамин C и калий, а для лучшего усвоения ликопина их рекомендуют сочетать с растительным маслом.
Свежие комментарии