Тыква является одним из самых безопасных и полезных осенних продуктов, однако даже её не стоит есть без меры. В эксклюзивной беседе с aif.ru диетолог Антон Поляков рассказал, какая должна быть оптимальная суточная порция продукта.
«Оптимальная суточная порция тыквы составляет 200–400 граммов. Этого количества достаточно, чтобы насытить организм нужными элементами и не перегрузить пищеварительную систему», — отметил врач.
По словам специалиста, помимо того, что тыква является прекрасным источником клетчатки, нормализующей пищеварение, она действует как мощный сорбент.
«Тыква богата пектинами, которые выполняют двойную функцию: с одной стороны, они работают как пребиотики, питая полезную микрофлору, а с другой — как сорбенты, впитывающие токсические вещества и способствующие заживлению слизистой. Кроме того, клетчатка связывает избыток холестерина в кишечнике», — пояснил Поляков.
Также диетолог отметил высокое содержание витамина С, бета-каротина, калия и магния, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему.
Отдельно эксперт выделил пользу для зрения: в тыкве содержатся лютеин и зеаксантин, защищающие зрительную систему.
«Тыквенные семечки являются ценным источником цинка и помогают в борьбе с паразитарными проблемами», — подытожил Поляков.
Ранее доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева назвала безопасную порцию грибов для взрослого.
Комментариев ещё нет
Напишите комментарий, будьте первым