Учёные нашли неожиданную связь между популярным продуктом и старением

Учёные пришли к выводу, что натуральный подсластитель стевиозид, который содержится в растении стевия, способен замедлять старение и уменьшать симптомы болезни Альцгеймера, написал журнал Food & Function (F&F) со ссылкой на соответствующее исследование.

Воздействие этого вещества тестировалось на нематодах — модельных организмах Caenorhabditis elegans, которые часто используют для изучения старения.

Исследователи отмечают, что стевиозид продлевал продолжительность жизни червей и положительно влиял на их здоровье, причём эффект зависел от дозировки.

Кроме того, они установили, что это вещество повышает устойчивость клеток к окислительному стрессу, который считается одним из главных факторов старения. Также было выявлено уменьшение содержания активных форм кислорода у организмов и увеличение активности антиоксидантных ферментов.

Исследователи считают, что речь идёт о запуске защитной функции митохондрий, которая способствует устранению повреждённых белков в клетках. Учёные допускают, что в будущем стевиозид может стать средством профилактики возрастных заболеваний и нейродегенеративных нарушений. Вместе с тем авторы работы обращают внимание, что
такие выводы были сделаны исключительно на основе лабораторных экспериментов.

Напомним, ранее издание Medical News Today опубликовало результаты работы специалистов Loma Linda University, которые пришли к выводу, что регулярное употребление яиц может быть связано со снижением риска развития болезни Альцгеймера у пожилых людей.