При исследовании патологического материала от двух туш медведей специалисты Россельхознадзора выявили трихинеллез
Исследование двух туш медведей, добытых в Томаринском районе Сахалина, выявило в организмах животных живые личинки трихинелл, вызывающих трихинеллез, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
«Трихинеллез - гельминтоз из группы нематодозов. Паразиты живут во всех представителях фауны, питающихся падалью. Причем медвежатина - в особой группе риска», - говорится в сообщении.
Отмечается, что человек очень восприимчив к этому заболеванию, после попадания в организм личинки трихинелл поселяются в мышечном волокне и частично разрушают его, существует риск смертельного исхода.
Чтобы заболеть, достаточно съесть 10-15 граммов зараженного мяса. Избежать заражения не помогут ни термическая обработка, ни соление.
Информация о выявлении внесена в государственную информационную систему «Веста». Кроме того, сведения поступили в территориальное управление Россельхознадзора, агентство ветеринарии и племенного дела Сахалинской области для принятия мер.
Ранее сообщалось, что в Иркутской области из-за медвежатины трихинеллезом заболели 18 человек.
Свежие комментарии