Чай вызывает рак?

Отвечает президент Научного общества гастроэнтерологов, профессор Леонид Лазебник:

– Учёными было установлено, что на 90% чаще раком пищевода заболевали те, кто выпивал ежедневно не меньше 700 миллилитров чая температурой выше 60 градусов. Горячие напитки смывают биоплёнку с пищевода и прожигают слизистую желудочно-кишечного тракта.

А это повышает риск гастритов, язв, рака желудка и пищевода. Температура еды и напитков не должна превышать 37 градусов.