Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «АиФ.ru | Объясняем, что происходит»
Вы хотите запомнить сайт «АиФ.ru | Объясняем, что происходит»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Полезные инструкции от aif.ru


Инструкции на все случаи жизни.

Можно ли есть сырые яйца?

развернуть

Можно ли есть сырые яйца?

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей.

Отвечает кулинарный блогер, редактор сайта cultura.menu Сергей Милянчиков:

— Как пишут во всех умных книжках, употреблять сырые яйца можно, но на свой страх и риск! От себя скажу, что если вы все-таки решили съесть сырое яйцо, например куриное, обратите внимание на производителя. Это должна быть известная птицефабрика, а не лоток, купленный у бабушки, стоящей вдоль дороги. На крупных предприятиях жесткий ветеринарный контроль на всех этапах производства, и подхватить сальмонеллу (возбудитель острой кишечной инфекции) можно с очень малой долей вероятности. Но все равно перед употреблением нужно обязательно яйца вымыть, не важно, будете ли вы их пить сырыми, жарить или варить. Что касается перепелиных яиц, то их можно есть спокойно, так как в них сальмонеллы не бывает вообще, но ополоснуть их под водой лишним не будет. Разные экзотические яйца — цесарок или страусов — я бы не рекомендовал есть сырыми вообще, чем для вас может закончиться этот экстремальный опыт, никто не знает.

 


Источник →

Ключевые слова: Вечные вопросы
Опубликовано 21.04.2017 в 00:34

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
victor45gala Ариничев
victor45gala Ариничев 21 апреля, в 09:42 А может ли ГОСУДАРСТВО,если оно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЗАБОТИТСЯ О ЗДОРОВЬЕ ЛЮДЕЙ рядом с МАРКИРОВКОЙ КАТЕГОРИИ ЯИЦ ПО СВЕЖЕСТИ" СТАВИТЬ ЗНАЧОК,что ЯЙЦА БЕЗОПАСНЫ для СЪЕДЕНИЯ СЫРЫМИ? Или СЛАБО? Хотя думаю,что для современных "ДУМЫ" и ПРАВИТЕЛЬСТВА этот вопрос РЕШИТЬ СЛАБО! Текст скрыт развернуть
0
Nina Pudikova
Nina Pudikova victor45gala Ариничев 21 апреля, в 16:34 Дуракам закон не писан... Текст скрыт развернуть
0
Виктор Курбатов
Виктор Курбатов 21 апреля, в 19:49 С детства ем сырые яйца.Проблем не случалось.Мне 61 год. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3

Еще по теме
Сколько раз можно кипятить воду?
24 июл, 12:05
0 0
Можно ли стоять в маршрутке?
24 июл, 10:02
0 0
Как отпугнуть комаров с помощью народных средств?
24 июл, 07:08
0 0
Сколько раз хотели переименовать Москву?
23 июл, 17:00
0 0
Что делать при болях в суставах?
23 июл, 09:33
0 0
Читать

Поиск по блогу

Голосование


Считаете ли вы экономическую ситуацию в России кризисной?

Голосование


Пугает ли вас вмешательство ученых в гены человека?

Голосование


Сталкивались ли вы с врачебными ошибками?

Последние комментарии